Capo Partita

Capo Partita
Azienda:

Marriott


Capo Partita

Dettagli della offerta

Data di presentazioneFeb 05, 2020
N. Posizione20017725
Categoria la PosizioneCibi e bevande/Gastronomia
SedeThe St. Regis Venice, San Marco 2159, Venezia, Venezia, ItaliaVISUALIZZA SULLA MAPPA
BrandSt. Regis Hotels & Resorts
TipologiaTempo pieno
Trasferimento?No
Tipo posizioneNon direttiva/a ore

Inizi il suo viaggio con noi

Il marchio St. Regis ha fondato il concetto di hotel di lusso con l'apertura del The St. Regis New York oltre 110 anni fa. Quando John Jacob Astor IV ha aperto le porte del suo capolavoro in stile Beaux-Arts sulla Fifth Avenue di New York, St. Regis è diventato un simbolo di eleganza senza compromessi e di servizio personalizzato. Oggi, forte delle sue 40 strutture considerate tra le migliori al mondo, St. Regis è il luogo dove nascono nuove tendenze, le aspettative vengono superate e gli ospiti vivono esperienze eccezionali. Vi invitiamo a esplorare le opportunità di lavoro di St. Regis.
Il The St. Regis Venice, appartenente alla catena Marriott International e quarto hotel del brand newyorkese St. Regis in Europa, è alla ricerca di un Capo Partita.

La risorsa riporterà all’Executive Chef e si inserirà in un team dinamico di grande professionalità e competenza tecnica. Si tratta di una opportunità full-time di 40 ore settimanali, distribuiti su 5 giorni lavorativi e due di riposo.

Si tratta di una grande opportunità di lavorare in un hotel appena inaugurato e per uno dei brand più prestigiosi a livello globale. Caratterizzato da un look e da un design avanguardistici, il St. Regis Venice vanta l’indirizzo migliore in città, di fronte al Canal Grande e a due passi da Piazza San Marco, ed un giovane management team con una mentalità internazionale e dinamica.

Cosa offriamo
• Opportunità di avanzamento professionale a livello internazionale nei 7300 hotels della catena Marriott International
• Opportunità di formazione e sviluppo professionale sul campo e online
• Sconti su camere d'albergo, articoli da regalo, cibi e bevande
• Professionisti con esperienza decennale nel mondo dell’hotelerie di lusso
• Partecipazione a eventi di beneficenza, benessere e supporto alla comunità veneziana tramite il programma TakeCare.
• Servizio mensa e divisa

L'impatto che produrrai
Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l'attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l’ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.

Le tue mansioni
• Preparare ingredienti freschi per cucinare in base alle varie ricette/menu
• Cucinare i cibi e preparare parti di menu di alta qualità in modo puntuale
• Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate
• Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile
• Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori
Le nostre aspettative
• Esperienza nel ruolo in hotel 5* o fine dining e comprensione standards lusso
• Gestione autonoma della partita, preparazione linea e ordini
• Professionalità e affidabilità
Passione per la cucina e gli standrds di lusso

Questo ruolo richiede il rispetto degli standard di garanzia della qualità. Questo ruolo richiede anche la capacità di spostare e sollevare oggetti del peso fino a circa 11 kg. Inoltre, dovrai essere in grado di protenderti ad altezze superiori alla testa ma anche inferiori alle ginocchia, oltre che di piegarti, eseguire movimenti di torsione e stiramento, chinarti e spostarti su superfici irregolari o inclinate. Si richiede inoltre la capacità di stare in piedi, seduti o di camminare per periodi di tempo prolungati e di garantire un aspetto professionale in una uniforme pulita.
Prima dell'assunzione, ti chiederemo di completare la formazione e la certificazione sulla sicurezza.

Scopri il nostro grande mondo
In qualità di leader mondiale nel mercato turistico, non c'è posto migliore di Marriott International per lasciare il proprio segno distintivo. Unendoti a noi, avrai la possibilità di incontrare ed intrattenere persone provenienti da tutto il mondo e al tempo stesso di costruire la tua esperienza. Troverai un luogo dove la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che svolgi. Potrai crescere grazie alle opportunità che ti saranno offerte di esplorare i diversi aspetti dell'attività, aprendoti a opzioni di carriera diversificate. Se sei dotato di una naturale capacità comunicativa e ti piace lavorare con gli altri, ti invitiamo ad entrare a far parte della nostra famiglia globale.

Sei il benvenuto
La nostra massima priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato.

Marriott International è un datore di lavoro che offre pari opportunità e si impegna ad assumere una forza lavoro diversificata ed a sostenere una cultura inclusiva. Marriott International non opera discriminazioni in base a disabilità, stato di veterano o su qualsiasi altra base protetta ai sensi di legge.


Risorsa: Neuvoo3_Ppc


Area:

  • Altri Lavori / Altri Lavori – Uffici

Requisiti