Directeur D'Exploitation Adjoint - Lyon - H/F

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Azienda:

Flam'S


Directeur D'Exploitation Adjoint - Lyon - H/F

Dettagli della offerta

Si on résume, tu recherches avant tout un premier poste à responsabilités :Enthousiaste à l'idée d'animer une équipe étudiante en cuisine et/ou en salle.Dynamique et polyvalent sur le terrain au plus proche des clients.Organisé et impliqué dans la gestion quotidienne du restaurant : tu seras petit à petit amené à:- gérer les stocks, les caisses et les feuilles de jour- assurer le suivi du coût matières, à gérer la productivité - à intervenir en cuisine pour démontrer ta polyvalence et ton exemplarité enmatière d’hygièneTu souhaiterais accompagner nos étudiants sur le terrain et te lancer dans l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs.Tu es ambitieux pour participer à tous les évènements initiés sur le restaurant et en particulier les opérations commerciales On te garantit à vivre une belle expérience pour laquelle tu seras en mesure de développer ta polyvalence et flexibilité !On t'attend pour un échange de coordonnées et CV et plus si affinité !Adaptation à un poste centré sur l'opérationnel, au plus proche des salariés ( majorité étudiante avec des petits contrats) et des clients ( ne fait pas au client ce que tu n'aimerais pas que l'on te fasse)Chercher à se dépasser, chercher le challenge !Ce poste s'adresse en particulier aux personnes fraichement diplômées (d'une école de commerce, d'une école issue de la restauration ou qui a pour projet un jour d'ouvrir son propre restaurant) et qui cherchent à acquérir une première expérience.... centrée sur l'apprentissage opérationnel !NOTRE DERNIER EXEMPLE D’INTÉGRATION : Aline vient d'obtenir son diplôme en école de commerce. Elle cherche un travail .... mais on lui réponds gentiment qu'elle n'a pas assez d'expérience et puis Aline se pose plein de questions !Une année sabbatique et partir dans l'humanitaire ? NON, Aline a envie d'apprendre veut montrer ce dont elle est capable. On se rencontre, le DEAL est trouvé : Aline nous rejoint et va avancer à nos côtés. Après 6 mois d'expérience, Aline est devenue un bon élément pour 3 raisons :- Aline fonce et apporte une fraîcheur au sein d'une équipe étudiante- Aline a su s'adapter à notre environnement de travail avec enthousiasme et volonté ! Son intégration, Aline l'a très bien réussie !- Aline démontre au quotidien ses compétences et son savoir faire tout en apportant et partageant ses connaissances !Le DEAL est positif ! Nous espérons qu'elle restera encore un peu parmi nous ! Mais comme elle a décidé de passer par la "cuisine" pour développer son potentiel, nous sommes prêts à l'aider à parfaire son parcours.


Risorsa: Neuvoo1_Ppc


Area:

  • Altri Lavori / Altri Lavori – Uffici

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