Restaurant Manager - Pizzikotto Padova

Restaurant Manager - Pizzikotto Padova
Azienda:

Cigierre Spa


Restaurant Manager - Pizzikotto Padova

Dettagli della offerta

Descrizione
Per la nuova apertura del Ristorante-Pizzeria PIZZIKOTTO a PADOVA ricerchiamo la seguente figura: RESTAURANT MANAGER/DIRETTORE DI SALA.

La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo si occuperà della supervisione integrale del locale, gestione del servizio e del cliente, gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione), gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale, redazione reportistica, monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza

La persona che stiamo cercando ha maturato preferibilmente almeno un'esperienza di 5 anni nel mondo della ristorazione, ha ricoperto con successo il ruolo di restaurant manager o direttore di sala per almeno 2 anni presso ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food o ristorazione collettive

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:

- diploma di scuola media superiore
- esperienza nella gestione operativa del ristorante
- esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante
- capacità di lettura del conto economico del locale
- disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
- forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.


Risorsa: Subito


Area:

  • Direzione – Direttore / Management - Direttore – Dipendenti

Requisiti