Sushi Chef Per Locale Su Isola Luogo di lavoro: PadovaDescrizioneBridge Ammare, locale situato sull'incantevole isola di Panarea (ME), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 sushi chef.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.La figura si occuperà della preparazione di piatti prevalentemente freddi, sushimi, tartare e rolls.Vitto e alloggio inclusi.ContrattoIl contratto offerto sarà a tempo determinato stagionale (Maggio - fine Agosto)L'impegno sarà full time, 6 giorni a settimana su turni unici (16:00 - 00:00)Lo stipendio offerto è di 2300€/2500€ mensili netti su 12 mensilità.Cosa offre l'aziendaAlloggioCompetenze necessarieComposizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparazioniRispettare le porzioni standard Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Padova
