Addetto/A Sala

Quojobis Spa, Agenzia per il lavoro, ricerca Candidati per il Corso di Formazione Gratuito di ADDETTO SALA Periodo di Svolgimento: Maggio 2024 Durata di 80 ore 30 delle quali saranno dedicate ad attività PRATICHE con ASSESMENT CENTER e ROLE PLAYING. È previsto un token presenza orario a titolo di #rimborso #spese. Sede: Il corso si svolgerà in presenza su Rimini - Emilia Romagna Obiettivi: formare una figura professionale capace di operare all`interno di un ristorante o per eventi dei catering sia all`accoglienza clienti che al servizio ai tavoli. L`addetto sala dovrà essere in grado di conoscere ed utilizzare correttamente le materie prime e le attrezzature professionali, gestire ed organizzare qualsiasi tipo di sala, preparare in modo preciso e accurato tavoli e apparecchiamenti, capire e soddisfare le esigenze del cliente, saper gestire la sala, conoscere la mise en place, i vini e le modalità di servizio, saper organizzare un banchetto. In particolare, affronterai i seguenti temi: I DIRITTI E DOVERI DEI LAVORATORI IN SOMMINISTRAZIONE; LA SICUREZZA GENERALE; IL SERVIZIO DI SALA; LE MISE EN PLACE; IL VINO E IL SUO SERVIZIO AL TAVOLO; HACCP Per inviare la propria candidatura o per informazioni inviare una mail a *testo nascosto* È richiesto ai candidati massima serietà e rispetto nei riguardi dell`impegno preso