Cameriere Responsabile Di Sala

TITOLO: CAMERIERE RESPONSABILE DI SALA SEDE DI LAVORO: Ristorante in centro a Ferrara, con parcheggio interno gratuito e/o facilmente raggiungibile anche in bicicletta SOMMARIO: La figura professionale che stiamo cercando si occuperà di gestire in modo autonomo la sala ristorante e la clientela in un ristorante con menu alla carta per una 40-50 ina di coperti con almeno 1,5 / 2 giorni liberi alla settimana. DESCRIZIONE DELLA STRUTTURA: Il ristorante da diversi anni propone un menu prevalentemente legato alla tradizione culinaria ferrarese di quattro/cinque portate fra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci che sono fortemente legati al territorio, stagionali ed esclusivamente di carne. La qualità della esperienza del cliente (intesa come un mix fra accoglienza, servizio, qualità delle portate, distanza fra i tavoli, rumorosità della sala) è un valore aggiunto in cui si crede. L'attività ristorativa si svolge la sera del martedi, mercoledi, giovedi, venerdi e il pranzo e cena del sabato e domenica quasi esclusivamente su prenotazione. DESCRIZIONE DEL RUOLO: La figura professionale che stiamo cercando - al fine di instaurare un rapporto collaborativo pluriennale - curerà le prenotazioni, l'accoglienza degli ospiti, la loro disposizione nella sala ristorante, la spiegazione del menu e dei vini, gestendo il flusso di lavoro, i tempi del servizio e delegando i compiti agli eventuali colleghi con un occhio di riguardo alla piacevolezza della permanenza del cliente in struttura. COMPETENZE RICHIESTE: Chiediamo conseguentemente, oltre a una esperienza pregressa nel ruolo richiesto, il domicilio a Ferrara e una padronanza degli strumenti informatici per lo svolgimento delle proprie mansioni mentre è un valore aggiunto la conoscenza di almeno una lingua straniera oltre all'italiano. ISTRUZIONI PER LA CANDIDATURA: Per proporre la tua candidatura richiediamo un curriculum da inviare a ******. Procederemo successivamente a fissare un colloquio conoscitivo. La ricerca è urgente. OFFERTA ECONOMICA: Si offre impiego full time con remunerazione prevista dal contratto nazionale per la qualifica propria della mansione ricoperta comprensivo di tutti gli oneri di legge. Preferibile il domicilio a Ferrara o prima periferia