Capi Partita Per Bistrot In Centro Sportivo

Capi partita per bistrot in centro sportivo Luogo di lavoro: Brignano Gera d'AddaDescrizione#joinus Stiamo cercando due capi partita per "TrentOOtto - Wine & Bistrot", locale di recente apertura situato nel cuore di APC - Active Padel Club di Brignano Gera D'adda (BG).I candidati ideali per il ruolo avranno almeno 5 anni di esperienza nel settore e saranno autonomi nella gestione della propria posizione, esperti nelle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime, capaci di garantire la pulizia dell'area di lavoro. Dovranno inoltre gestire le comande della cucina, identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti, preparare salse e rispettare le porzioni standard.Si richiede familiarità con tecniche di cottura moderne, utilizzo degli strumenti di cucina e delle tecniche di riscaldamento degli alimenti, con particolare attenzione ai primi piatti.ContrattoIl contratto proposto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno (35h/40h sett) per 6 giorni alla settimana organizzato in turni uniciTurni unici: 11:00-16:00 oppure 17:00-23:00, in base alla turnazione fornita dal locale Lo stipendio mensile netto di 1.700€ e sarà in ogni caso adeguato alle esperienze e alle competenze della persona.Inoltre, si avrà la possibilità di usufruire degli impianti e delle attrezzature del centro sportivo a tariffe agevolate.Cosa offre l'aziendaPalestraPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-capo-partita-trento-cxw Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Brignano Gera d'Adda