Capo Partita

Sei uno capo partita con esperienza nella cucina tipica con voglia di sperimentare? Allora candidati all'annuncio, avrai la possibilità di lavorare a stretto contatto con uno Chef rinomato a livello nazionale.Randstad Talent Selection, è la divisione di Randstad Italia dedicata alla ricerca e selezione di profili qualificati, per importante azienda turistica del territorio ricerhiamo un capo partita:Offerto: inserimento diretto, Ral e inquadramento verranno commisurati alle reali esperienze del candidatoresponsabilitàIl capo partita che stiamo cercando avrà le seguenti responsabilità:Supporto allo Chef pre le attività di ristorante e del banqueting coerente con la filosofia dell'azienda e secondo le produzioni dell'azienda e degli altri compartiGestione della sua brigata di cucina;Supervisione e monitoraggio delle procedure Haccp;Controllo qualità dei prodotti;esperienzada 3 a 5 annicompetenzeIl candidato ideale dovrà possedere:preferibile diploma alberghieroesperienza pregressa non inferiore ai 3 anni in aziende turistiche strutturaterichiesta ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana e del territorio con propensione allo sviluppo e innovazione della materia primaottime capacità di lavorare in team strutturatiLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studioDiploma scuola superiore o Qualifica professionale