Capo Partita

Azienda: Hotel La Perla (Biraria L'Murin) Registrati per visualizzare i contatti dell'azienda Effettua il login per ricevere email con offerte similiPer la STAGIONE ESTIVA 2024 cerchiamo CUOCO CAPO PARTITA desideroso di guidare la cucina tradizionale della Biraria L'Murin a Corvara in Badia (BZ).Responsabilità Principali:– Essere in grado di guidare e motivare il team di cucina– Assicurarsi che la cucina sia sempre pulita e organizzata– Essere in grado di gestire situazioni ad alta pressione– Garantire il rispetto degli standard igienici e delle normative sulla sicurezza alimentare– Essere in grado di adattarsi rapidamente ai cambiamenti nelle richieste degli ospiti– Partecipare alla creazione di nuove ricette e sviluppo del menu– Mantenere un alto livello di precisione e attenzione ai dettagli durante la preparazione dei piatti– Esperienza pregressa in ruoli simili– Conoscenza delle tecniche di preparazione– Capacità di lavorare in team e sotto pressione– Creatività e passione per l'arte culinaria– Certificazione HACCP costituirà un vantaggio– Ambiente di lavoro stimolante e professionale– Opportunità di crescita e formazione continua– Vitto e alloggio– Scontistica per utilizzo servizi dell'hotelTi aspettiamo a braccia aperte per darti il Benvenuto nella nostra grande Famiglia Costa. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Corsi di formazione che potrebbero interessarti #J-18808-Ljbffr