Capo Partita Automunito Per Agriturismo Sui Colli

Siamo alla ricerca di un Capo partita appassionato e talentuoso per il team di Fienile Fluo', agriturismo situato sui Colli bolognesi, a pochi minuti dal centro città, nel parco del Monte Paderno. Casa Fluo' Relais rappresenta la meta perfetta per riprendere il contatto con la natura e viverla come si desidera. La persona selazionata sarà responsabile della conservazione delle materie prime per alimenti, della gestione delle comande della cucina, nonché degli ordini e delle forniture. Dovrà garantire un impeccabile impiattamento rispetto delle porzioni standard e dovrà avere un uso accorto dell'attrezzatura da cucina (es. roner). La persona ideale per questa posizione avrà almeno 2/3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in un ambiente simile. Dovrà essere appassionata di cucina, creativa, organizzata e in grado di lavorare in autonomia. Sarà necessario avere competenze solide nel campo della cucina e buona assertività. Molto gradite competenze avanzate in ambito pasticceria, sono considerati anche candidati e candidate provenienti da ambito pasticceria, se capaci di lavorare su diverse partite.