Capo Partita Cucina - Forte Dei Marmi

Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19), divisione PERMANENT, ricerca per stabilimenti balneari un/una:                                                                                                                      CAPO PARTITA CUCINA    Le risorse si occuperanno dell'intera preparazione di pranzi e cene e dell'organizzazione e gestione della cucina.  Dovranno operare in autonomia nella realizzazione di tutte le pietanze.  Attività:  • Ordini alimentari  • Controllo e organizzazione dei prodotti e delle materie prime  • Preparazione e impiattamento pasti nel rispetto degli standard qualitativi previsti  • Pulizia delle attrezzature • Garanzia e rispetto delle norme igienico sanitarie  Requisiti:  • Pregressa esperienza nel ruolo  • Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti  . Conoscenza e lavorazione dei prodotti ittici • È richiesta flessibilità e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.    Gli aspetti contrattuali saranno discussi in sede di colloquio. 'Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679 Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo