Capo Partita In Apprendistato Per Ristorante/Paninoteca

Stiamo cercando un capo partita in apprendistato per l'Hamburgheria di Eataly, situata all'interno del centro commerciale "La Galleria", a Parma. L'Hamburgheria di Eataly nasce come progetto per 'mangiare bene al passo con i tempi', coniugando il piacere dei prodotti di alta qualità di Eataly con una ristorazione attenta, veloce, sobria e a prezzi sostenibili. La persona ideale per il ruolo avrà maturato almeno 1 esperienza nel settore e avrà la possibilità di sviluppare competenze specifiche per gestire con successo la propria sezione. La persona selezionata verrà formata specificatamente sulla tecnica di cottura della carne, sull'utilizzo della piastra e della griglia, inoltre acquisirà conoscenze relative alla corretta conservazione degli alimenti e delle materie prime e sull'utilizzo della strumentazione di cucina.