Capo Partita (M/F) Per Hotel Stelle Di Montegrotto Terme (Pd), Inizio Immediato.

Storico hotel 4 stelle, situato a Montegrotto Terme (PD), ricerca una figura di Capo Partita (M/F) per un ampliamento dell'organico. La struttura, leader sul territorio da oltre 100 anni per i soggiorni di benessere e le cure termali di eccellenza proposte, conta 120 camere e uno staff di 80 dipendenti, e offre circa 10 mesi di lavoro all'anno.
Il Capo Partita (M/F), svolge le seguenti attività:
Gestione in autonomia della partita dei secondi; Supporto allo chef nella gestione degli ordini; Organizzazione in autonomia della propria partita, curando la qualità dei piatti; Seguire le procedure HACCP e HSE. Il Capo Partita (M/F), possiede i seguenti requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo in strutture similari di almeno tre anni; Conoscenza di tecniche di cottura moderne (es. a bassa temperatura); Capacità di gestire la partita in autonomia. L'azienda offre alloggio in stanza singola, con bagno condiviso.
La cucina varia tra carne e pesce, e vengono utilizzate tecniche di cottura moderne.
L'Hotel solitamente apre da febbraio a metà dicembre.
Data presunta di inizio: immediata