Capo Partita Per Elegante Ristorante Di Nuova Apertura - Venezia

CAPO PARTITA PER ELEGANTE RISTORANTE DI NUOVA APERTURA - VENEZIA Luogo di lavoro: VeneziaDescrizione#joinus Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida citta' di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca 4 cuochi capo partita da inserire nel proprio team sotto la guida di uno chef stellato.Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, dimostra autonomia nella gestione della posizione e possiede competenze in taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di salse e tecniche di cottura moderne. Sara' responsabile della gestione delle comande garantendo la pulizia dell'area di lavoro e rispettando le porzioni standard. Con una forte attenzione all'utilizzo corretto dell'attrezzatura da cucina, il candidato si integra perfettamente in un ambiente dinamico e di alta qualita'. Si offre contratto a tempo determinato con possibilita' di assunzione a tempo indetrminato. Se hai la passione per la cucina di alta classe e desideri far parte di una squadra eccellente, invia il tuo curriculum vitae!ContrattoIl candidato selezionato sara' assunto a tempo determinato per almeno 6 mesi con possibilita' di assunzione a tempo indeterminato, con un impegno a tempo pieno. La posizione richiede la disponibilita' a lavorare su turni unici per 5 giorni alla settimana. Sono garantiti due riposi settimanali. Lo stipendio mensile netto previsto per questa posizione si aggira intorno ai 1800€ per 14 menislita'. Se hai le competenze richieste e sei interessato a questa opportunita', inviaci il tuo curriculum vitae.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffMance TOPAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-venezia-sqt Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Venezia