Capo Partita Per Ristorante Gourmet Sul Lago

"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. Il ristorante è aperto tutto l'anno a pranzo e a cena, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera. Richiesta esperienza pregressa in strutture simili (alta qualità, in estate fino a 180 coperti).