Capo Reparto Panificatore Notturno - Milano

Descrizione azienda Unes Supermercati, azienda italiana della Grande Distribuzione Organizzata, nasce a Milano nel 1967 e da allora ha saputo cogliere e reagire al meglio alle sfide del settore. In più di 50 anni di vita Unes si è sviluppata attraverso l'apertura di nuovi punti vendita, sia in proprio che con terzi operatori in franchising.Oggi è presente con tre diverse insegne (U! Come tu mi vuoi, U2 Supermercato e Il Viaggiator Goloso) per un totale di oltre 200 punti vendita, tra diretti e franchising, in Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna e conta su un organico di oltre 3.000 dipendenti.Per il punto vendita Viaggiator Goloso, a Milano ricerchiamo: Posizione Capo Reparto Panificatore:Stiamo ricercando professionisti che abbiano la voglia e l'entusiasmo di mettersi in gioco ed impegnarsi nelle attività di produzione del pane: conoscenza delle varie tipologie di farine, preparazione dell' impasto, conoscenze delle tecniche di lievitazione e cottura, preparazione del banco, servizio e consulenza alla clientela, pulizia e sanificazione del piano di lavoro e delle attrezzature.La caratteristica fondamentale è la passione per il mondo dinamico e sfidante del commercio, che motiva il dipendente a crescere professionalmente e a svolgere i propri compiti con perizia e attenzione.I candidati ideali sono persone con grande passione per la panificazione e sono diplomati in materie di lavorazione e trasformazione di alimenti o hanno frequentato corsi specifici in materia. E' inoltre richiesta un'esperienza pregressa di panificatore, presso un'azienda della GDO o DMO o attività commerciali. Requisiti Si richiedono: Diploma/qualifica scuola Alberghiera o aver svolto corsi di panetteria/pasticceria.Competenze specifiche di produzione del pane. Utilizzo delle attrezzature. Disponibilità a prestare servizio anche in turni notturni. Attitudini alle relazioni interpersonali. Capacità di lavorare in team. Precisione e serietà. Altre informazioni Si offrono ambiente di lavoro dinamico, formazione e autonomia nel proprio ruolo. La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).