Chef De Partie

• Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti. • Supervisionare e coordinare il lavoro del proprio team per garantire un servizio efficiente e di alto livello. • Gestire e monitorare l''inventario degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti. • Mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti. • Collaborare con altri membri del team di cucina per sviluppare nuovi piatti e menu, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle preferenze dei clienti. • Formare e supportare lo sviluppo professionale dei membri più junior del team. • Esperienza precedente in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o ristoranti di alta gamma. • Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle metodologie di preparazione di piatti di alta qualità. • Capacità dimostrate di gestire e motivare un team, oltre a eccellenti capacità di comunicazione e leadership. • Attitudine per il problem-solving e capacità di lavorare in modo efficiente anche sotto pressione. • Diploma o certificazione in ambito culinario considerata un plus. Role: Chef de partie Job Type: Permanent , Full Time Location: Porto Ercole, Apply for this job now.