Chef De Partie (Full Time)

Descrizione dell'aziendaEntra a far parte dell'equipe dell'Hotel Gardena Grödnerhof & Spa, un'icona di ospitalità nel cuore di Ortisei. Con oltre un secolo di storia e gestione familiare, offriamo 60 camere e suite spaziose per un comfort senza paragoni. Il nostro team di collaboratori è il nostro orgoglio, impegnato a garantire un servizio di altissima qualità. Entra a far parte di un ambiente professionale e accogliente, dove la tua passione per l'ospitalità troverà la sua massima espressione.Descrizione del lavoro• Preparare e presentare piatti di alta qualità rispettando gli standard del ristorante• Collaborare con il team di cucina per garantire una fluida e efficiente operatività.• Assicurare la pulizia e l'organizzazione della cucina durante e al termine del turno.• Mantenere gli standard di sicurezza alimentare e igienica.• Assicurare una comunicazione chiara e collaborativa con il resto del team.• Essere flessibile nell'affrontare varie mansioni all'interno della cucina.Qualifiche• Esperienza precedente nel ruolo di chef de partie in hotel o ristoranti.• Conoscenza approfondita della cucina di alta qualità, specializzandosi nella propria area di competenza.• Eccellenti capacità comunicative e relazionali, con la capacità di guidare e istruire altri membri del team.• Orientamento al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.• Passione per la gastronomia, con la volontà di apprendere e crescere professionalmente.• Flessibilità e disponibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni variabili e festività.Informazioni aggiuntiveLa posizione è disponibile a partire da giugno 2024 e prevede la possibilità di vitto e alloggio messo a disposizione per il candidato prescelto.