Welcome Home am Kronplatz! Von Bergfreund_innen für Bergfreund_innen – ein Hotel, inspiriert von der Leidenschaft Südtiroler Bergsport-Legenden, der Vielfalt der Berge Südtirols und der Kreativität von Designstar Matteo Thun erwarten Sie einzigartige Erlebnisse, individuell angepasste Sportaktivitäten und nahezu grenzenlose Möglichkeiten an Aktivangeboten gepaart mit maßgeschneiderten Wellness- und Beautyanwendungen. Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Mitglied der Leading Hotels Of The World und bietet als Aktiv-Hot-Spot ganzjährig einzigartige Erlebnisse am und rund um den bekanntesten Aktiv-Berg Südtirols. Wir freuen uns dich schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:Chef de Partie (m/f/d) IHRE AUFGABEN BEI UNS:Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder RoomservicePlanen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen BereichenKontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente VerarbeitungUnterstützen des Chef de CuisineEinhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der KücheDAS BRINGEN SIE MIT:Abgeschlossene Berufsausbildung als Kochmindestens drei Jahre Berufserfahrungsehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Spracheerste Erfahrung bei der Führung von MitarbeiternFreundliches und herzliches AuftretenFreude an der Arbeit im Team / TeamplayerWAS WIR DIR BIETEN:Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro WocheAuf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem GanzjahresbetriebAll-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten StartFrühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)Kostenfreie Unterkunft im MitarbeiterhausKostenloses Parken beim HotelKarriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden HotelgruppeMitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen ArbeitsumfeldInterne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie onlineTeam Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und ResidencesFreie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit)Mitarbeiterfeiern & GeburtstagsgeschenkeCross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner HotelsCorporate BenefitsSanitätsfondWir freuen uns auf Deine Bewerbung!Welcome Home al Kronplatz! Pensato dagli amanti della montagna per gli amanti della montagna: Il Falkensteiner hotel Kronplatz è membro dei Leading Hotels Of The World ed è un hotel cinque stelle ispirato alla passione delle leggende degli sport alpini dell'Alto Adige, alla varietà delle montagne altoatesine e alla creatività di Matteo Thun, architetto di spicco nel panorama mondiale. L'hotel è un'oasi di pace immersa nella natura del Plan de Corones, vicino alle vette più belle delle Dolomiti. Qui puoi ritrovare equilibrio ed energia trascorrendo giornate fra piste da sci e sentieri escursionistici, e vivendo serate in un ambiente accogliente e raffinato.Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di: Chef de Partie (m/f/d) I TUOI COMPITI SARANNO:Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in cameraPianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambitoControllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficienteAssistenza allo Chef de Cuisine Rispetto della normativa HACCP nella cucinaDA TE CI ASPETTIAMO:Formazione professionale completata come cuoco/aEsperienza lavorativa di almeno 3 anniPreferibile ottima conoscenza del tedesco o dell'italianoPrima esperienza come leader costituisce titolo preferenzialeAtteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solvingEccellente capacità di comunicare e di lavorare in teamNOI TI OFFRIAMO:Orario di lavoro flessibile per 5 o 6 giorni alla settimanaPosizione stagionale o annuale nella nostra azienda, su richiesta, nella nostra struttura annualeOnboarding completo all'inizio del lavoro per una buona partenzaColazione, pranzo e cena sono disponibili gratuitamente nel ristorante del personale dell'hotel (anche nei giorni di riposo).Alloggio gratuito nella casa del personaleParcheggio gratuito in hotelOpportunità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescitaOpportunità di contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamicoFormazione e aggiornamento interno ed esterno, dal vivo e onlineTariffa Team Member e tariffa speciale Family & Friends con ulteriori sconti su F&B e servizi spa in oltre 30 hotel e residenze Falkensteiner.Uso gratuito dell'area fitness e delle mountain bike (stagione estiva), a base della disponibilitàFesteggiamenti del personale e regali di compleannoOpportunità di esposizione incrociata presso altri Falkensteiner HotelsVantaggi aziendaliFondo sanitarioAspettiamo la tua candidatura!Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro: https://www.falkensteiner.com/karriere CONTATTO: Federico Carsili · Executive Chef · Falkensteiner Hotel Kronplatz blog.falkensteiner.com
