Chef De Partie - Turnante

Hotel Hotel Principe di Savoia Area/RepartoFood & Beverage - Cucine RuoloChef de partie - turnante Tipologia ContrattualeTempo Determinato Durata del Contratto6 mesi Descrizione del ruolo Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Cuoco Capo Partita da inserire nelle cucine della nostra struttura.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, sarà responsabile di gestire la propria partita nel corso della giornata sotto la guida del Sous Chef.In Dorchester Collection ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri Valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel ruolo di Cuoco Capo Partita si avrà l'opportunità di dar vita a questi Valori per rafforzare la nostra cultura We Care.Le principali mansioni di cui sarà responsabile sono le seguenti:- Organizzazione del proprio spazio per quanto riguarda la lavorazione degli ingredienti, la preparazione dei piatti, la pulizia e gli standard da mantenere nella propria partita- Teamwork e comunicazione sono elementi chiave che permettono di garantire un ottimo servizio, in modo che i nostri ospiti possano vivere la migliore esperienza possibile Cosa offriamo Per questa posizione offriamo:· Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA· Piano di inserimento e continuo sviluppo tramite corsi di formazione e percorsi individuali· Mensa interna Cosa porterai in Dorchester Collection - Passione per il mondo Food & Beverage- Spiccate doti di Teamwork- Propensione a lavorare in un ambiente dinamico- Disponibilità al turno notturno- Ottime capacità relazionali e flessibilità- La passione e la motivazione nel portare avanti quotidianamente mansioni varie e stimolanti