Chef De Rang- Bellevue Hotel & Spa

Riportando al Maître, si occupa di:• curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio• partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala• registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagliReporting to the Maître deals with:• take care of the table's mise-en-place and service• participate in the work and responsibilities of the hall team• record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the detailsLa risorsa verrà inserita all'interno della dimora Relais & Châteaux a conduzione familiare che offre accoglienza e ospitalità al proprio staff garantendo un ambiente di lavoro sereno dove a ogni collaboratore viene riconosciuto l'impegno al successo dell'hotel- Contratto a tempo determinato (disponibilità dal 1 giugno 2024 al 14 ottobre 2024.)- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza- Disponibilità full time- Vitto e alloggioThe resource will be placed within the family-run Relais & Châteaux residence which offers welcome and hospitality to its staff, guaranteeing a serene work environment where each collaborator is recognized for their commitment to the hotel's success- Fixed-term contract - Fixed-term contract (availability from 1June 2024 to 14 October 2024.)- CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience- Full time availability- Room and board• Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di inglese e francese• Esperienza di almeno due anni maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux• Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -)• Completano il profilo: forte senso di responsabilità e passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working• Diploma/Degree• Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English and French• At least two years of experience in the role gained in gourmet and/or starred restaurants, 4*/ 5* hotels or Relais & Chateaux• Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -)• Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team working