Chef De Rang Per Ristorante Stellato In Montagna

Chef de rang per ristorante stellato in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin. La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della "Regina delle Dolomiti".La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in un contesto simile, con particolare focus sull'accoglienza clienti, gestione delle comande, servizio impeccabile ai tavoli e presentazione della carta dei vini. Capacità nel gestire situazioni complesse, oltre a una spiccata attenzione per la pulizia e l'organizzazione della sala, saranno apprezzate.Indispensabile un'ottima conoscenza della lingua inglese per poter offrire un servizio di alta qualità anche per la clientela estera.Qualità, ricerca, spirito di squadra e abbinamenti guidati dalla conoscenza e dall'amore per il territorio.Questi sono i valori fondamentali della cucina di "Tivoli". E tu, che ne pensi?ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è a tempo pieno (40h/sett) con turni spezzati, 5 giorni alla settimana, dalle 10:30 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 23:00. Lo stipendio offerto è di 2.200€ mensili netti e sarà in ogni caso adeguato alle esperienze e alle competenze della persona.Inoltre, viene offerto un alloggio da parte della struttura, per tutti i candidati con domicilio distante dal luogo di lavoro.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffFormazione continuaCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tablet Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-cortina_d-ampezzo-frn Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Veneto