Chef De Rang (Trasferimento A Porto Ercole)

• Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo informazioni sui piatti e le bevande in modo dettagliato e coinvolgente, fornendo informazioni sulle varietà di ingredienti e le modalità di preparazione. • Coordinare il servizio al tavolo in collaborazione con il resto del team di sala, assicurando un'esperienza gastronomica di alta qualità. • Assicurare che gli ordini dei clienti vengano presi in modo accurato e trasmessi al personale di cucina in modo tempestivo, mantenendo una comunicazione chiara ed efficace. • Collaborare con il team di cucina per garantire una sincronizzazione perfetta tra la preparazione dei piatti e il servizio in sala. • Mantenere la mise en place dei tavoli, assicurando che siano ben apparecchiati e che gli accessori siano sempre puliti e in ordine. • Esperienza pregressa in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o ristoranti di alta gamma. • Eccellenti capacità di comunicazione e relazione interpersonale, con un atteggiamento cortese e una presenza professionale. • Conoscenza approfondita della gastronomia e delle bevande, con la capacità di fornire consigli e suggerimenti ai clienti in base alle loro preferenze. • Abilità di gestione dello stress e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta intensità. • Orientamento al dettaglio e alla precisione, con un forte senso dell'organizzazione e dell'efficienza. • Passione per l'ospitalità e la gastronomia, con la volontà di apprendere e crescere all'interno del settore. • Diploma o certificazione nel settore alberghiero considerato un plus.