Coordinatore Reparto Pasticceria

Descrizione Il candidato dovrà occuparsi della gestione dell'organizzazione del lavoro e dei collaboratori del reparto pasticceria ( gestione ordini, orari, ferie, flusso merci, gettato, attività di interfaccia con il personale di sede)e anche in prima persona della preparazione e cottura del prodotto. 
Caratteristiche richieste  Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo Conoscenza merceologica approfondita settore panetteria e pasticceria Capacità di analisi dei dati economici del reparto Capacità di gestione (risorse umane, ordini, logistica, monitoraggio delle attività del reparto e delle procedure aziendali) Precisione e cura dei dettagli Si richiedono inoltre:
Conoscenza e utilizzo dei principali strumenti informatici Flessibilità oraria e per il lavoro su turni.  /Date(1699228800000+0000)/