Cuoco/A Capo Partita Per Club Resort Con Villaggio Turistico

Posizione Il Cuoco Capo Partita sarà responsabile di una équipe di cuochi che dovrà dirigere, supervisionare e coordinare nello svolgimento di specifiche mansioni relative alla preparazione corretta di primi e secondi piatti. Dovrà, inoltre, accertarsi in prima persona della corretta esecuzione di tutti i compiti assegnati agli aiuto cuoco secondo le istruzioni del sous chef.Mansioni principali:Sovraintendere alla preparazione e alla cottura delle seguenti partite: Primi piatti e Secondi piattiCoordinare e supervisionare le attività dei suoi aiuto cuochiAssicurare l'efficienza della squadra a lui assegnataControllare l'estetica e la presentazione dei piatti in uscitaSeguire le eventuali indicazioni del Sous ChefGestire approvvigionamento e conservazione delle scorteAssicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dalla legge Requisiti Almeno 3 anni di esperienza in Alberghi o ResortConoscenza delle tecniche di cucina relative alle proprie partiteCapacità di leadership e di comunicazioneConoscenza e rispetto delle gerarchie della Brigata di CucinaCreatività e senso estetico nell'impiattamentoCapacità di gestire le situazioni di stress Altre informazioni Altre informazioniRiepilogo:Cercasi Cuoco Capo PartitaSede di lavoro: Marina di Sibari - CosenzaLavoro Stagionale presso Villaggio Turistico / Resort di lussoVitto e Alloggio disponibiliContratto a tempo determinato full timeInquadratura: CCNL Turismo ConfesercentiL'agenzia del lavoro YesWeWork mette in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono selezionando le più interessanti offerte di lavoro e i candidati più idonei ad esse. Se ritieni di avere le competenze necessarie per il ruolo di Chef de Partie, se sei a tuo agio nel lavorare in un ambiente professionale e organizzato, non perdere l'occasione, candidati subito, il tuo curriculum vitae sarà esaminato dai nostri esperti recruiter e valutato per questo o per altri annunci di lavoro compatibili con le tue esigenze e capacità.La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.#YWW