Cuoco Capo Partita Per Ristorante Gourmet - Veneto

CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE GOURMET - VENETO Luogo di lavoro: VenetoDescrizione #joinus "InChiostro Restaurant" del circuito Restworld, e' alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. Il locale si trova a Peschiera del Garda (VR), in un contesto formale e curato in ogni dettaglio.La persona ideale dovra' avere almeno un anno di esperienza come Capo Partita e sara' responsabile della gestione della cucina: nello specifico si occupera' della preparazione della linea, della gestione del servizio e dovra' poi garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro. La figura ricercata e' una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalita'. Se sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalita' di assunzione a tempo indeterminato.Le giornate lavorative prevedono turni spezzati, sei giorni alla settimana, con gli orari dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00. È previsto un giorno di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile netto e' di 1500 euro, da valutare sulla base dell'esperienza dei candidati, cui si potranno aggiungere dei bonus a fine stagione.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionaleMance TOPAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffBonus fatturatoCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-capo-partita-peschiera_del_garda-ayp Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Veneto