Cuoco Per Stagione Estiva In Salento

Posizione Il Cuoco sarà responsabile di una équipe di cuochi che dovrà dirigere, supervisionare e coordinare nello svolgimento di specifiche mansioni relative alla preparazione corretta di primi e secondi piatti carne e pesce.Mansioni principali:Creare il menùCucinare le pietanzeControllare le preparazioniCurare la presentazione e la guarnizione dei piattiGestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentariControllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimentiUtilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucinaOrganizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina (aiuto cuoco, lavapiatti...) Requisiti Almeno 3 anni di esperienza in Alberghi o ResortConoscenza delle tecniche di cucinaCapacità di leadership e di comunicazioneCreatività e senso estetico nell'impiattamentoResistenza allo stress e alla fatica Altre informazioni Riepilogo:Cercasi CuocoSede di lavoro: Santa Cesarea TermeLavoro Stagionale presso HotelVitto e Alloggio disponibiliContratto a tempo determinato full timeLa presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.#YWW