Effettua il login per ricevere email con offerte similiBluserena Hotels & Resorts.La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono inSardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo,affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre.Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.Ricerchiamo:–Demi Chef di pasticceriaOverview della posizionePer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamoDemi Chef di pasticceria, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.Sede di lavoroLa posizione è aperta per il nostro complessoEthra ReserveaCastellaneta Marina (TA) in Puglia.Responsabilità e doveri - Supportare nella supervisione e gestione della preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture) - Collaborare per curare i dettagli di ciascun prodotto e assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione - Supportare nell'ottimizzazione dei processi di produzione e nella gestione dei tempi e qualità delle preparazioni - Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia - Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte - Garantire la pulizia e l'ordine degli spazi di lavoro - Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) - Garantire gli standard aziendaliConoscenze specifiche - Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti) - Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature - Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria - Precisione e attenzione al dettaglio - Ottima manualità e capacità organizzative - Serietà, professionalità, affidabilità - Predisposizione al lavoro di squadra - Flessibilità e capacità di adattamento - Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio - Conoscenza norme HACCP e sicurezza - Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva - La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenzialeInviare cv al link per i riferimenti ai candidati.Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sitowww.Bluserena.ItTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.Tivoli Portopiccolo Sistiana Wellness ResortCorsi di formazione che potrebbero interessarti#J-18808-Ljbffr
