Executive Chef (M/F)

Per nuova apertura di ristorante su Arezzo siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con mansione di Executive Chef.Requisiti richiesti:-Esperienza pregressa nella mansione;-Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche;-Capacità di gestire e coordinare un team di cucina;-Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. Responsabilità:La risorsa avrà le seguenti responsabilità:-Creare e sviluppare nuovi piatti e menù, tenendo conto delle preferenze dei clienti e delle tendenze del settore;-Supervisionare e coordinare il lavoro dello staff di cucina, garantendo la qualità e la tempestività delle preparazioni;-Gestire assieme al general manager del ristorante l'approvvigionamento delle materie prime, assicurandosi della loro freschezza e qualità;-Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare in cucina.Si offre inserimento diretto in azienda.Giorni lavorativi: dal mercoledì alla domenicaDisponibilità oraria: Full TimePatente: B