F&B - 2° Maitre

L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, piscina, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.Figura chiave dell''ospitalità del nostro hotel il 2° Maitre di Sala deve avere capacità di leadership e di gestione del personale accompagnate da un orientamento al servizio clienti e da un impegno verso i valori e l''immagine dell''azienda.Deve saper svolgere mansioni simili a quelle del 1°Maitre ed è tenuto a sostituirlo in caso di assenza o in situazioni particolari.Il 2° Maitre di Sala presta particolare attenzione a tutti i dettagli operativi per garantire il massimo della soddisfazione e la sicurezza degli ospiti e la gratificazione del personale, nonché il successo economico del reparto.REQUISITI - Persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamica; - ottima capacità di problem solving; - eccellente leadership e ottima capacità di pianificazione, di organizzazione e di comunicazione; - esperienza nel ruolo per almeno due anni consecutivi in hotel 5* e/o ristoranti con alto focus qualitativo; - ottima conoscenzadella lingua inglese e di almeno un'altra lingua straniera; - conoscenza dei sistemi operativi Words, Excel; - adattabilità allediverse dinamiche di servizio.RESPONSABILITÀ - Direzione dei servizi previsti per l'outlet di riferimento; - accoglienza degliospiti; - gestione delle prenotazioni e table planning; - gestione e supervisione del lavoro dei propri collaboratori; - controllo della soddisfazione del cliente; - controllo e supervisione del corretto utilizzo del materiale operativo; - sensibilità, attenzione al rispetto ed al controllo degli standard delle vigenti norme igienico sanitarie e sicurezza; - chiusure giornaliere ristorante e controllo della reportistica; - implementazione di tutti gli standard qualitativi e di sicurezza del reparto.Gli interessati dovranno inviare il proprio curriculum vitae, completo di fotografia, e consenso al trattamento dei dati personali ai sensi art. 7 Reg.To UE2016/679 (DOC. INFORMATIVA N° 1589.51.390061.1345801 ex artt. 13-14) via e-mail indicando nell'oggetto il ruolo interessato.Role: F&B - 2° MaitreJob Type: Seasonal, Full TimeLocation: Porto Rotondo,Apply for this job now.