Maître

Per affermata e riconosciuta realtà con stella Michelin siamo alla ricerca di un Maître nel Chianti.La risorsa, a diretto riporto del Restaurant Manager, si occuperà di:- Supervisionare e coordinare il personale di sala, assegnando compiti e responsabilità;- Accogliere i clienti garantendo un servizio efficiente durante il pasto;- Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che i tavoli siano adeguatamente predisposti;- Collaborare con lo chef per mantenere aggiornato il menù e garantire che piatti e bevande siano serviti adeguatamente.- Collaborare con la direzione per garantire una gestione efficiente delle risorse (costo materie prime);- Assicurarsi che la sala e il personale rispettino le norme igieniche e di sicurezzaPer affermata e riconosciuta realtà con stella Michelin siamo alla ricerca di un Maître nel Chianti. La risorsa, a diretto riporto del Restaurant Manager, si occuperà di:- Supervisionare e coordinare il personale di sala, assegnando compiti e responsabilità;- Accogliere i clienti garantendo un servizio efficiente durante il pasto;- Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che i tavoli siano adeguatamente predisposti;- Collaborare con lo chef per mantenere aggiornato il menù e garantire che piatti e bevande siano serviti adeguatamente.- Collaborare con la direzione per garantire una gestione efficiente delle risorse (costo materie prime);- Assicurarsi che la sala e il personale rispettino le norme igieniche e di sicurezza La risorsa ideale:- Ha maturato una pregressa esperienza in contesti luxury;- Ha un'ottima conoscenza della lingua inglese (C1);- Possiede capacità gestionali e comunicative;- È una persona orientata all'igiene e attenta ai dettagli. Sede di lavoro: ChiantiPer questa opportunità è previsto un contratto stagionale, RAL e Inquadramento saranno commisurati all'esperienza della risorsa.Vitto e Alloggio sono inclusi nel package retributivo.