Maître

Per affermata e riconosciuta realtà con stella Michelin siamo alla ricerca di un Maître nel Chianti.La risorsa, a diretto riporto del Restaurant Manager, si occuperà di:Supervisionare e coordinare il personale di sala, assegnando compiti e responsabilità;Accogliere i clienti garantendo un servizio efficiente durante il pasto;Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che i tavoli siano adeguatamente predisposti;Collaborare con lo chef per mantenere aggiornato il menù e garantire che piatti e bevande siano serviti adeguatamente.Collaborare con la direzione per garantire una gestione efficiente delle risorse (costo materie prime);Assicurarsi che la sala e il personale rispettino le norme igieniche e di sicurezzaPer affermata e riconosciuta realtà con stella Michelin siamo alla ricerca di un Maître nel Chianti.La risorsa, a diretto riporto del Restaurant Manager, si occuperà di:Supervisionare e coordinare il personale di sala, assegnando compiti e responsabilità;Accogliere i clienti garantendo un servizio efficiente durante il pasto;Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che i tavoli siano adeguatamente predisposti;Collaborare con lo chef per mantenere aggiornato il menù e garantire che piatti e bevande siano serviti adeguatamente.Collaborare con la direzione per garantire una gestione efficiente delle risorse (costo materie prime);Assicurarsi che la sala e il personale rispettino le norme igieniche e di sicurezzaLa risorsa ideale: - Ha maturato una pregressa esperienza in contesti luxury; - Ha un'ottima conoscenza della lingua inglese (C1); - Possiede capacità gestionali e comunicative; - È una persona orientata all'igiene e attenta ai dettagli. Sede di lavoro: Chianti Per questa opportunità è previsto un contratto stagionale, RAL e Inquadramento saranno commisurati all'esperienza della risorsa. Vitto e Alloggio sono inclusi nel package retributivo.