Pasticcere

Il candidato, inserito all'interno della cucina, dovrà occuparsi delle seguenti attività: - produzione di torte, biscotti, pasticcini, pasticceria secca per la piccola colazione e per gli eventi; - produzione di dolci al cucchiaio e piccola pasticceria "à la carte" per i diversi outlet; - produzione amenities di welcome per le camere; - ricevimento delle materie prime, controllo e organizzazione magazzino; - pulizie del reparto; - garantire gli standard HACCP Titolo di studio: diploma di istituto alberghiero Capacità di lavorare in gruppo Esperienza pregressa nella mansione di almeno 2 anni in strutture di pari livello o superiori serietà e flessibilità