Responsabile Di Cucina Per Nuovo Progetto

Descrizione "Freccia Bar", cocktail bar con cucina a Castelfranco Emilia (MO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina da metà giugno. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel settore (si valutano anche capo partita ) ed è motivata a prendere in mano lo sviluppo di un nuovo progetto dell'azienda (aggiunta della cucina al cocktail bar). Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione staff di cucina (2 capo partita e 1 aiuto cuoco) -Ordini e forniture -Composizione menù -Ruolo operativo. Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time: il candidato potrà organizzarsi autonomamente gli orari. Il locale è aperto a pranzo e a cena, chiuso la domenica. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ netti + 13esima e 14esima a parte.