Responsabile Di Cucina Per Ristorante Con Cocktail Bar

Descrizione "Roberto Bistrot", ristorante e cocktail bar nel centro storico di Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina. Il locale propone una cucina tipica emiliana e ha anche una parte di cocktail bar. La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù -Ordini e forniture -Gestione brigata cucina -Primi piatti -Secondi piatti -Piatti freddi. Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato . Offerti vitto e alloggio (stanza singola). Impegno full time con turni a pranzo e a cena (10-15; 19-22), martedì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare insieme al candidato in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ +13esima e 14esima a parte.