Posizione: Food and Beverage Manager Luogo: Borgo Machiavelli, San Casciano Val di Pesa Tipo di contratto: Tempo pieno Descrizione dell'Azienda: Rinomato hotel a 5 stelle che offre un'esperienza di soggiorno eccezionale, con un impegno instancabile per il servizio di eccellenza e l'ospitalità di lusso. Situato in una posizione prestigiosa, l'hotel è conosciuto per le sue strutture impeccabili, l'ambiente elegante e un'offerta gastronomica di alto livello. Descrizione del ruolo: Stiamo cercando un Food and Beverage Manager esperto e dinamico per unirsi al nostro team. La persona in questo ruolo sarà responsabile della gestione operativa e strategica di tutte le attività legate al cibo e alle bevande, assicurando un'esperienza culinaria eccezionale per i nostri ospiti. Responsabilità principali: Supervisionare la gestione quotidiana di tutti i ristoranti, bar e eventi dell'hotel, garantendo l'alta qualità del servizio e dell'offerta. Sviluppare strategie innovative per migliorare l'efficienza operativa, aumentare i ricavi e migliorare l'esperienza gastronomica degli ospiti. Gestire i budget e controllare i costi nel reparto Food and Beverage, ottimizzando le risorse e massimizzando la redditività. Collaborare con chef e sommelier per sviluppare menù innovativi che riflettano la qualità e lo standard dell'hotel. Assicurare il rispetto delle normative sulla salute e la sicurezza alimentare. Gestire e formare il team di Food and Beverage per garantire l'eccellenza nel servizio clienti. Analizzare le tendenze del mercato e i feedback dei clienti per implementare miglioramenti continui. Lavorare a stretto contatto con il team di marketing per promuovere le offerte del reparto Food and Beverage. Qualifiche richieste: Diploma in gestione alberghiera, gastronomia o campo correlato. Almeno 5 anni di esperienza in una posizione di gestione nel settore Food and Beverage, preferibilmente in un ambiente alberghiero di lusso. Eccellente capacità di leadership e gestione del personale. Forte orientamento al cliente e grande attenzione ai dettagli. Capacità comprovate di gestire budget e migliorare la redditività. Ottime capacità comunicative e interpersonali. Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese. Cosa Offriamo: Un ambiente di lavoro stimolante in uno degli hotel più prestigiosi. Opportunità di carriera e sviluppo professionale. Pacchetto retributivo competitivo e benefici esclusivi. Se sei pronto a portare la tua passione per la gastronomia e le tue competenze gestionali in un ambiente di lusso, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: Computer aziendale Mensa aziendale Parcheggio libero Orario: Turni Weekend Tipi di retribuzione supplementare: Quattordicesima Tredicesima #J-18808-Ljbffr
