Responsabile Reparto Gastronomia

Descrizione dell'annuncioDS invest supermercati DEcò Pozzuoli è alla ricerca di un responsabile reparto gastronomia:La risorsa si dedicherà al processo di macellazione della materia prima e della vendita al banco, alla supervisione ed alla gestione del personale nel reparto di riferimento.Le mansioni prevedono:Riordino e gestione stock con contatto diretto con i fornitoriAutonomia nel taglio di affettati e formaggio;Conoscenza delle norme igieniche e sanitari;Dimestichezza con la pesatura e le bilance e abilità nell'utilizzo di coltelli affettatrici, nonché della macchina sottovuoto;Tecnica di taglio corretta che assicura il mantenimento della consistenza e il sapore degli alimenti;Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio e i processi di conservazioneREQUISITI SUPPLEMENTARI:esperienza pregressa nella mansione;disponibilità a lavorare nei weekend;predisposizione al contatto con il cliente.possesso dell'attestato HACCP in corso di validitàinoltre, siamo alla ricerca anche di personale con poca esperienza da formare, oltre la figura sopra citata, per costruire una squadra completa per raggiungere gli obiettivi professionali e personali.SI OFFRE:Contratto di lavoro che prevede 13 mensilità con retribuzione commisurata in base all'esperienzaOrario di lavoro: Full-time su turniSede lavoro: NAPOLI (ZONA POZZUOLI)I dati personali contenuti nei c.v. saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione, nel rispetto del D.lgs.vo 196/2003 e del Regolamento (UE) 2016/679. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoOrario:TurniWeekendContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoOrario:TurniWeekend#J-18808-Ljbffr