Restaurant Manager

Categoria Professionale/Mansione: MaitreSettore: AlimentareOfferta pubblicata da: Manpower DIVISION MPP ROMAPer importante azienda operante in ambito food & beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualità assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e dell'organizzazione delle attività quotidiane, del controllo degli stock e del budget.Principali mansioni e attività:- Organizzare il servizio in sala per garantire la soddisfazione del cliente in relazione ai parametri aziendali.- Gestire il reclutamento, formazione e sviluppo del personale di sala e cucina.- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.- Gestire e ottimizzare il food-cost, l'incidenza economica del personale e le spese del punto vendita.- Applicare gli standard di servizio definiti dall'azienda e dalle norme sanitarie. vigentiIl candidato ideale deve avere:- Pregressa esperienza di almeno 2 anni nella gestione di ristoranti.- Forti competenze organizzative, di leadership e di comunicazione.- Capacità di gestire efficacemente il personale e di lavorare sotto pressione.- Conoscenza professionale della lingua inglese (B2).La risorsa lavorerà su turni spezzati con possibilità di riposare nel weekend.#J-18808-Ljbffr