Sommelier - Chia Laguna Resort - Sardinia

Descrizione lavoro IlChia Laguna Resort èun prestigioso Resort nel Sud Sardegna, collocato in uno dei tratti più spettacolari della costa di Chia. Spiagge dorate, lagune popolate da fenicotteri e dune che si affacciano su un meraviglioso mare cristallino. Il Chia Laguna, si compone di 3 alberghi: il fantastico Conrad Chia Laguna Sardinia (segmento Luxury Hilton) e 1° Conrad in Italia, il Baia di Chia Resort Sardinia Curio Collection by Hilton, ed infine l'Hotel Village ideale per le famiglie.Siamo alla ricerca della figura diSommelierper il nostro fantastico Hotel Conrad Chia Laguna Sardinia. Il candidato idelae, ha una pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 5 stelle lusso, è un professionista con ampia conoscenza del settore ed è disposto a fornire esperienze eccellenti e personalizzate ai nostri ospiti.La figura di Sommelier che ricerchiamo, riporterà il proprio operato all' F&B Manager ed i suoi principali compiti saranno:Anticipare le esigenze degli ospiti e gestire i reclami degli ospiti, fornendo un'esperienza eccellente e personalizzata secondo gli standard di servizio;Collaborare con l'F&B Manager per lo sviluppo del personale;Organizzare eventi ed esperienze sul vino;Inventario e requisizioni: assistenza nel monitoraggio dei livelli delle scorte e nell'ordinazione delle consegne sostitutive. Evitare qualsiasi spreco e in grado di controllare i costi del beverage;RequisitiSono richiesti i seguenti requisiti:Almeno 3 anni di esperienza professionale nello stesso ruolo in hotel o ristorante segmento luxuryFluente in italiano e inglese,Sommelier AIS o FISARConoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionaliEssere in gradi di offrire un servizio di eccellenza e attenzione agli ospiti