Gli ADLER Spa Resorts & Lodges sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d''Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere – luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interno e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly". Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo a una squadra giovane, dinamica e motivata. Un team di persone che sorprende i nostri ospiti con prestazioni eccellenti e che fa sentire loro a casa. Per rafforzare il nostro team al 5*ADLER Spa Resort DOLOMITI, in Val Gardena siamo in cerca di candidati/e per la posizione di Sommelier Junior- Chef de Rang da maggio. I tuoi vantaggi: Lavarare in un team motivato e di successo. Ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo. La possibilitá di lavorare in uno dei paesi più attrattivi delle Alpi, nel cuore del patrimonio UNESCO delle Dolomiti. La possibilità di ricevere una formazione individuale. Ottima remunerazione e orari di lavoro regolari in una settimana a 5 giorni lavorativi. Possibilità di vitto e alloggio gratuito e vari benefit in casa. Le tue attività: Collaborare con il Restaurant Manager per definire strategie di pricing e promozioni. Assicurare che la carta dei vini rifletta l''offerta culinaria e soddisfi le esigenze dei clienti Fornire consulenza agli ospiti su questioni culinarie e guidarli nella selezione dei vini. Garantire degli standard di qualità nella conservazione e presentazione dei vini. Monitorare il livello di inventario dei vini e coordinare gli ordini in base alla domanda e all''andamento delle vendite. Assicurarsi che lo spazio di conservazione dei vini sia adeguato e che i vini siano conservati correttamente. Partecipare attivamente a corsi e degustazioni per la formazione continua nel settore del vino. Mantenere relazioni professionali con fornitori e produttori di vino per garantire l''accesso a selezioni di alta qualità Essere il punto di contatto principale per le domande e le richieste culinarie degli ospiti, fornendo un servizio cortese e tempestivo. Gestire il proprio rango in modo autonomo, garantendo un flusso efficiente del servizio e soddisfacendo le esigenze degli ospiti. Le tue competenze: Una formazione completato nel settore alberghiero o della ristorazione Diploma di sommelier completato Conoscenza di base sulla produzione del vino, le regioni vinicole e la storia del vino. L''abilità nel descrivere e comunicare le caratteristiche del vino. Buona conoscenza della lingua tedesca e dell''inglese. Esperienza professionale nella gastronomia di alto livello. Passione per l''ospitalità e in grado di occuparsi in modo individuale delle esigenze dei nostri ospiti. Forte spirito di squadra e disponibile ad aiutare il prossimo. Disposta ad accettare nuove sfide e a crescere professionalmente. Vuoi fare parte della famiglia ADLER e sviluppare insieme a noi il marchio ADLER? Aspettiamo la tua candidatura! Ref:Mo See description Role: Sommelier Junior (f/m/d) Job Type: Permanent , Full Time Location: Ortisei, Apply for this job now.
