Sous-Chef

Stiamo cercando un Sous Chef appassionato, che sia desideroso di offrire un ottimo servizio insieme al nostro talentuoso team di cucina, in una location spettacolare.Questo ruolo è ideale per chi è desideroso di mettere in pratica le proprie abilità culinarie in un contesto professionale di alto livello e vuole crescere professionalmente nel mondo della ristorazione di qualità.Responsabilità:- Collaborare strettamente con lo Chef per sviluppare menu innovativi e stagionali.- Supervisionare e formare il personale di cucina, assicurando l''aderenza agli standard di qualità e sicurezza alimentare.- Gestire la produzione quotidiana in cucina, assicurando l''efficienza e la qualità del servizio.- Mantenere un ambiente di lavoro sicuro e pulito, rispettando le normative igienico-sanitarie.- Gestire gli ordini di forniture e l''inventario della cucina, ottimizzando i costi e minimizzando gli sprechi.- Sostiituire lo Chef di cucina nel suo giorno libero.Offriamo:- Opportunità di carriera e crescita professionale.- Ambiente di lavoro stimolante e supportivo.- Retribuzione competitiva.- Orari di lavoro flessibili e bilanciati.Se sei motivato a far parte di una squadra che valorizza l''innovazione e la qualità, e sei pronto a contribuire con la tua esperienza e passione, inviaci il tuo curriculum e una lettera di presentazione. Siamo ansiosi di scoprire come puoi arricchire il nostro team culinario. I requisiti sono:- Esperienza comprovata di almeno 3 anni in un ruolo di leadership in cucina, preferibilmente in contesti di alta ristorazione.- Capacità eccellenti di leadership, organizzazione e comunicazione.- Passione per la gastronomia e aggiornamento costante sulle ultime tendenze culinarie.- Capacità di lavorare sotto pressione e in team.- Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare.Role: Sous-chefJob Type: Seasonal , Full TimeLocation: Selva di Val Gardena,Apply for this job now.