Sous Chef Esperto Per Ristorante Pizzeria Mama Mia

SOUS CHEF ESPERTO PER RISTORANTE PIZZERIA MAMA MIA Luogo di lavoro: Santa Maria Capua VetereDescrizioneIl rinomato Ristorante Pizzeria di Santa Maria Capua Vetere e' alla ricerca di un talentuoso Sous Chef per arricchire il suo team culinario. Situato in una posizione strategica frequentata da giovani, famiglie e turisti, il locale vanta un'atmosfera accogliente e informale che valorizza le tradizioni culinarie italiane. Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza come Sous Chef, dimostrandosi capace di gestire con maestria la preparazione di piatti di carne, pesce, primi e secondi piatti, nonche' di piatti freddi e farciture. Deve essere autonomo nella gestione della posizione, padroneggiare le tecniche di taglio e le moderne tecniche di cottura, oltre a garantire il rispetto delle porzioni standard e la conservazione ottimale delle materie prime. Se sei appassionato di cucina e desideri mettere alla prova le tue abilita' in un ambiente dinamico e stimolante, invia il tuo CV per candidarti a questa posizione a tempo pieno con possibilita' di assunzione a tempo determinato. Unisciti al nostro team e contribuisci a regalare esperienze culinarie indimenticabili ai nostri clienti! ContrattoContratto a tempo determinato con possibilita' di assunzione, per un impegno full-time. La posizione prevede turni spezzati, 5 giorni alla settimana, con orario dalle 10:30 alle 15:30 e dalle 18:00 alle 23:30 (entrambi i turni prevedono una pausa pranzo/cena). Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.700€ e 2.000€. Ottima opportunita' di crescita professionale all'interno della struttura.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standardAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioCucina di carneCucina di pesceFarcituraPiatti freddiPreparare condimenti per insalateSecondi piattiUtilizzare gli strumenti di cucinaPrimi piattiTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-santa_maria_capua_vetere-opw Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Santa Maria Capua Vetere