Sous Chef Per Nuova Apertura

Descrizione "Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef. Il locale aprirà a inizio giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo o 5 anni di esperienza come capo partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione autonoma della cucina -Preparazione antipasti, primi, secondi e dolci -Sostituzione dello chef quando non c'è. Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine . Offerti vitto e alloggio (camera condivisa a 250 metri dal locale). Impegno full time su 5 giorni : turni a pranzo (10-14) e a cena (18-22), due giorni di riposo a rotazione. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2500-3000€ netti + mance.