Store Manager

Descrizione dell'annuncio"Birra&Brace" format di ristorazione in forte crescita ed espansione sul territorio lombardo ricerca per il locale di Brescia la seguente figura:RESTAURANT MANAGERFigura chiave per il locale, fortemente motivata e collaborativa la persona inserita si occuperà di gestire l'intera attività del ristorante.Principali responsabilità:Accoglienza clienti, gestione cassa e prenotazioniOrganizzazione completa del servizio di sala (formazione e turnazione)Gestione completa del ciclo dell'ordine (contatti con i fornitori, monitoraggio consumi, evasione ordini giornalieri e settimanali)Monitoraggio HACCP e sicurezzaSupervisione e controllo attività di cucinaRequisiti richiesti:Esperienza pregressa nella mansione di almeno 1 anno (preferibilmente in aziende organizzate della ristorazione moderna) e conoscenza dei processi F&BLeadershipOttime capacità relazionali e orientamento al clienteDisponibilità a lavorare su turni, nel fine settimana e festivi.Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminatoContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoOrario:Dal lunedì al venerdìFestivoWeekendContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoOrario:FestivoTurniWeekendTipi di retribuzione supplementare:BonusQuattordicesimaTredicesimaIstruzione:Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)Esperienza:responsabile di punto vendita: 1 anno (Preferenziale)manager: 1 anno (Preferenziale)#J-18808-Ljbffr