Chef Di Cucina

Per ristorante nostro cliente, Adecco Filiale di Brindisi seleziona:Chef di cucina.La risorsa sarà responsabile della preparazione delle pietanze e di dirigere tutto il personale di cucina nella loro realizzazione. Inoltre si occuperà di verificare gli ordini di generi alimentari e del loro rifornimento in magazzino e nelle celle frigorifere, controllandone la qualità e garantendo il rispetto delle norme igienico sanitarie.Requisiti richiesti:• Aver maturato pregressa esperienza di almeno otto/dieci anni nel ruolo; • Conoscenza delle tecniche culinarie, con particolare riferimento alla manipolazione degli alimenti di mare;• Conoscenze delle norme igienico sanitarie.Completano il profilo orientamento alla qualità, capacità di lavorare in team e di gestione del personale. Luogo di lavoro: Brindisi.Si offre inserimento a partire dal 2024, prima dell'apertura della struttura prevista per aprile. Disponibilità oraria: Full TimePatente: B