Commis Di Sala Per Ristorante In Campagna

Stiamo cercando un commis di sala per "Dattilo", ristorante stellato guidato da Caterina Ceraudo. La cucina di Caterina è di pochi elementi, esalta i sapori semplici, equilibrata e leggera… Nel 2019, inoltre il ristorante ha ottenuto anche l'importante riconoscimento della stella verde, poiché come tutta la tenuta, è autosufficiente dal punto di vista energetico e propone ai propri ospiti vino, olio e ortaggi provenienti dai terreni circostanti. La persona ideale per il ruolo non ha necessariamente esperienza nel settore ma sarà certamente paziente, appassionata e amante della vita in campagna, lontana dall'alienazione cittadina. Inoltre dovrà dimostrare una spiccata attitudine all'accoglienza e al servizio della clientela. Sarà responsabile di controllare l'apparecchiatura dei tavoli, monitorare la pulizia della sala, predisporre i tavoli con cura, preparare il ristorante per il servizio, servire pietanze ai tavoli con professionalità, eseguire le procedure di apertura e chiusura e occuparsi dello sbarazzo e delle pulizie.